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幼稚園の子供と主人のために毎日お弁当を作っています。 幼稚園は毎日お弁当が必要な園で、上の子からもう6年目、毎日作っているので手際も良くなり、面倒と思う事もなくなりました。 世間ではキャラ弁などが流行っていますが、わが子の幼稚園は毎日お弁当のため、気合を入れて作って来るお母さんも時間が経つ毎に減っていき、みな普通のお弁当になるようです。 私も遠足の時くらいにちょっと細工を入れる位で、普段は子供のお弁当は地味なお弁当です。 でも喜んで食べています。 気をつけているのは、常にお弁当のおかずを切らさない事で、基本のブロッコリー、プチトマト、ウインナーは必須となっています。 これらがないとお弁当が埋まらなくなってしまうので、なくなると絶対に買いに行きます。 朝はさっと炒めて味付けした野菜と冷凍しておいたハンバーグやコロッケなどを調理して詰めるだけで出来上がります。 難しいのは、冷めると味が抜けてしまう事です。 塩加減を濃いめにしないと、冷めて味が無くなってしまうので、濃いめに味をつけるように心がけています。

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